5 de mar. de 2010

Alimentos que Auxiliam no Regime


1) Foi FUNDAMENTAL a parte de redução de sódio.
O motivo é LÓGICO: cada grama de sódio que ingerimos faz circular CERCA DE 100 ML DE ÁGUA.
Ou seja, comendo cerca cde 10 gr de sal por dia, mantemos em circulação em nosso sangue cerca de 1 litro de água, que causa diversos problemas, como por exemplo a hipertensão e também inchaços, etc..
Para isso parei totalmente com o sal de cozinha e comecei a usar um sal chamado CISNE LIGHT (existem outras marcas)..
Encontra-se facilmente em mercados maiores (compro no EXTRA e no PÃO-DE-AÇÚCAR).

2) Café tem que ser retirado da dieta. Motivo: aumenta a frequencia cardiaca desnecessariamente.
Como sou viciado em cafe, mudei para o cafe descafeinado.
Existem também várias marcas, entre elas eu gosto mais do MELITTA DESCAFEINADO FORTE...
Nos primeiros dias você pode notar uma ligeira diferença, mas a diferença de sabor é transitória e depois você nem desejará mais voltar ao cafe normal.

3) Adoçantes normais e aspartamesão obrigatórios. Açúcar somene em casos extremos. Usar somente oa adoçantes à base de sacarina é PÉSSIMO. Mas complementar com aspartame é PERFEITO.
Como exemplo, meço uma cafeteira térmica de água...fervo...depois passo pelo coador com 5 colheres de cafÉ descafeinado e adoço com 20 gotas de adoçante sacarina + 20 gotas de aspartame. Fica perfeito.
Mesmo que sinta uma leve diferença, em alguns dias nem sonhará em retornar ao açúcar e café normal, pois perceberá no açúcar o gosto residual de "rapadura".

4) Linhaça. FUNDAMENTAL que seja a semente. Tem que ser moída somente quando for usar.
Tem que ser de boa procedência. Uso da Yoki e da Mãe Terra que são encontradas em casas de produtos naturais ou em mercados grandes (Pão-de-Açucar, Carrefour, Extra, etc..)

5) Suplemento vitaminico: fundamental. Uso o Century. CLIQUE AQUI para saber mais.
Tem tantas vitaminas e até mais que o Centrun e custa metade do preço (é aquela história da Coca e da Parmalat, que acabam cobrando mais por que fazem muita divulgação..) Existem outras medidas que adotei para complementar meu regime.

6) Farinha de trigo Integral - FUNDAMENTAL - Você vai usar para fazer bolos, panquecas, tortas, pães, almômdegas, etc, junto com farinha de trigo normal e às vezes complementar com linhaça mopida na hora. Na parte de culinária light tem alguams receitas.